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  • [攻略] 赏美景知年俗品年味,黄山邀你来吃杀猪饭过徽州年 日期:2017-12-28 12:31:29 点击:108 好评:0

    徽州的年味从热闹的杀猪饭开始,是过年前的重头戏。每到岁末腊月,村民们开始张罗着选个好日子宰年猪,摆下丰盛的宴席,邀请亲朋好友来家热热闹闹地吃上一顿丰盛的杀猪饭,渲染出辞旧迎新的年味. 必上的杀猪菜有爽口的炒猪肝、鲜美的爆腰花、可口的酸菜肉片、...

  • [攻略] 一年一次的杀猪饭,是徽州人最深的乡愁 日期:2017-12-28 12:29:01 点击:191 好评:0

    想起故乡,总有一种温暖的感觉,尤其是那贫穷的童年,每一个节日都充满着温情,对我有着无限的诱惑,总是在不经意间打开记忆的窗户,让温暖的怀念在心底荡漾。 尽管20 世纪六七十年代的徽州都很贫穷,物质极其缺匮,但其祖先的徽商们却很有钱,吃的花样也发...

  • [攻略] 徽州杀猪饭:兴之福起 日期:2017-12-28 12:19:30 点击:141 好评:0

    杀猪饭是徽州地区一直保留的过年习俗,象征着当年的丰收与美好,是欢天喜地过新年的标志。 2016 年 12 月 10 位于临溪的番米粒农场举办了第一届杀猪节。 吃杀猪饭一直是我们这里的传统习俗当地的一位大姐热情的说到,快过年的时侯,将自己家养的最肥的猪杀了...

  • [攻略] 赏美景品民俗 黄山邀您来吃杀猪饭过徽州年 日期:2017-12-28 12:18:15 点击:79 好评:0

    春节将至,年味十足,为进一步炒热春节旅游市场,创造浓郁的过年氛围,黄山市旅委精心策划,重磅推出赏黄山冬景、品徽州民俗、吃杀猪饭、过徽州年两大主题活动,包装推出徽州特色山货大礼包,盛邀广大游客来黄山体验新年特色游。 本次活动集中整合各区县优势...

  • [攻略] 吃了杀猪饭再把黄山爬 日期:2017-12-28 12:16:58 点击:72 好评:0

    我对徽州过年最大印象是吃杀猪饭。徽州过年节前一项最好玩的事就是吃杀猪饭了,杀猪饭是徽州地区一直保留的过年习俗,按照徽州习俗,腊八之后,农村里家家户户便陆续杀肥猪,醃腊肉,熬糖稀,打香糕,准备欢欢乐乐过大年。而杀年猪,吃杀猪饭,则是热闹隆重...

  • [攻略] 即将消失的年俗徽州杀猪饭 日期:2017-12-28 12:15:31 点击:187 好评:0

    在腊八之后,徽州农村里家家户户要杀年猪,请吃杀猪饭,这曾是重要的过年习俗。如今,随着农村生活水平的不断提高,坚持这一年俗的人却越来越少。 七八年前还蛮多的,现在少了。 胡师傅替人杀年猪有二十多年了,他觉得,如今请他杀年猪的越来越少。 农村有句...

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